ÇİLEKLİ PASTA

5 Mayıs 2023

Çilekli pasta, birçok farklı şekilde hazırlanabilen lezzetli bir tatlıdır. İşte basit bir çilekli pasta tarifi:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı kek unu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı taze çilek (doğranmış)

Kreması için:

  • 2 su bardağı krema
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

  1. Kek tabanını hazırlamak için, fırınınızı 175 dereceye ısıtın ve 23 cm'lik bir kek kalıbını yağlayın.
  2. Bir karıştırma kabında, un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
  3. Başka bir kapta, yumurtaları ve şekeri çırpın. Daha sonra, süt, erimiş tereyağı ve vanilya ekleyin.
  4. Un karışımını yavaşça yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Kek hamurunu hazırladıktan sonra, doğranmış çilekleri karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın.
  6. Kek hamurunu hazırladığınız kalıba dökün ve 35-40 dakika pişirin. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Kreması için:

  1. Bir karıştırma kabında, kremayı, pudra şekerini ve vanilyayı birleştirin.
  2. Mikser ile orta hızda karıştırın ve pürüzsüz olana kadar krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 2-3 dakika çırpın.

Pasta montajı:

  1. Soğumuş kek hamurunu keserek iki kat haline getirin.
  2. Kek tabanının üstüne bir kat kremayı sürün.
  3. Daha sonra, ikinci kat kek tabanını kremalı bölümün üzerine yerleştirin.
  4. En üstüne de kalan kremayı sürün.
  5. Son olarak, taze çileklerle süsleyin.
  6. 1-2 saat buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Yorumlar

İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Lütfen adınızı giriniz!
Lütfen puan seçin!
Lütfen bir yorum yazın!

İlgili Yazılar

ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ

11 Ekim 2023

Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...

HINGEL MANTISI TARİFİ

10 Ekim 2023

Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...

KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ

8 Ekim 2023

Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...

ET TANTUNİ TARİFİ

7 Ekim 2023

Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...