CORDON BLEU TARİFİ

6 Mayıs 2023

Cordon Bleu tarifi, bir tavuk göğsüne jambon ve peynir dolgu yerleştirilmesiyle yapılan bir yemektir. Aşağıdaki tarifle yaklaşık 4 porsiyon Cordon Bleu yapabilirsiniz:

Malzemeler:

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 4 dilim jambon
  • 4 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu veya çıtır ekmek kırıntısı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Tavuk göğüslerini yıkayın ve kurulayın. Ardından tuz, karabiber ve sarımsak tozunu karıştırıp tavukların her iki tarafına sürün.
  2. Her bir tavuk göğsünün üzerine bir dilim jambon ve bir dilim kaşar peyniri koyun. Göğüsleri rulo halinde sararak dolguları içinde kapatın.
  3. Unu bir tabağa, çırpılmış yumurtaları başka bir tabağa, galeta ununu da ayrı bir tabağa koyun.
  4. Her bir tavuk göğsünü önce una, ardından yumurtaya batırıp, son olarak galeta ununa bulayın.
  5. Zeytinyağını tavada ısıtın ve tavukları orta ateşte yaklaşık 6-7 dakika her bir tarafı pişene kadar kızartın.
  6. Tavukları sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Yorumlar

İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Lütfen adınızı giriniz!
Lütfen puan seçin!
Lütfen bir yorum yazın!

İlgili Yazılar

ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ

11 Ekim 2023

Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...

HINGEL MANTISI TARİFİ

10 Ekim 2023

Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...

KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ

8 Ekim 2023

Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...

ET TANTUNİ TARİFİ

7 Ekim 2023

Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...