DOMATES SOSLU KÖFTE

8 Mayıs 2023

Tabii, çok lezzetli bir tarif! İşte domates soslu köfte tarifi:

 

Malzemeler:

 

500 gram kıyma

1 büyük soğan

1 çay bardağı galeta unu

1 yumurta

Tuz, karabiber, pulbiber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş sarımsak

3 adet domates

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağı su

Yapılışı:

 

Soğanı rendeleyin veya ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.

Kıymayı yoğurma kabına alın ve üzerine soğan, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve pulbiber ekleyin. Güzelce yoğurun.

Harçtan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri hafifçe unlayın.

Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri kısık ateşte pişirin. Köfteleri çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayın. Pişen köfteleri tabağa alın.

Aynı tavada kıyılmış domatesleri ve sarımsakları kavurun. Salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Su ilave edin ve kaynatın. Sos kıvamına gelince ocaktan alın.

Köfteleri sosun içine ekleyin ve birkaç dakika kadar kaynatın. İsteğe göre servis yapmadan önce üzerine maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!

 

 

 

 

Yorumlar

İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Lütfen adınızı giriniz!
Lütfen puan seçin!
Lütfen bir yorum yazın!

İlgili Yazılar

ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ

11 Ekim 2023

Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...

HINGEL MANTISI TARİFİ

10 Ekim 2023

Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...

KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ

8 Ekim 2023

Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...

ET TANTUNİ TARİFİ

7 Ekim 2023

Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...