.jpg)
En Göz Alıcı Ayva Tatlısı Sunumları
En Göz Alıcı Ayva Tatlısı Sunumları
Ayva tatlısının lezzeti kadar bir o kadar da göze hitap etmesi önemlidir. Sofralarda önemli misafirlikler için hazırlanan ayva tatlısının geçmişi Osmanlı devletine dayanmaktadır. Osmanlı mutfağında da sık sık kullanılan ayva tatlısı padişahların en sevdikleri tatlılar arasındadır. Ülkemiz ayva üretiminde dünya sıralamasında birinci sıradadır. Ülkemizde ayva yetiştiriciliği Marmara Bölgesinde görülmektedir. Ayva ağaçları sonbahar mevsiminde Eylül ayında hasat edilmeye başlanılmakta ve Ekim ayının sonuna kadar devam etmektedir. En lezzetli ayvalar Sakarya ilinde bulunmaktadır. Meyveli tatlıların gözdesi olan ayva tatlısı kaymak ile servis edildiğinde hafif ve lezzetli bir sunum ortaya çıkmaktadır. Ayva tatlısı tercihe bağlı olarak gıda boyası kullanılarak (genellikle kırmızı renk kullanılmaktadır.) renklendirme yapılmaktadır bu sayede ayva tatlımız daha canlı ve göz alıcı bir görsele sahip olmaktadır. Ayva tatlısının birçok farklı tarifleri vardır. Bunlar şerbetli tatlı olarak, muhallebisi yapılarak, kurabiyenin ana malzemesi olarak ve kekler ile karşımıza çıkmaktadır. Her biri birbirinden lezzetli olan bu tarifler damak zevkine göre değişmektedir. Ayva tatlısı sunumlarının olmazsa olmazları arasında ayvaya en çok yakışan ikililer arasında ceviz gibi birçok kuruyemiş, tahin, krema ve kaymak bulunmaktadır. Bu ikili uyumun lezzeti ile birlikte tabakları en göz alıcı şekline bürünmektedir. Meyveli bir tatlı olduğu için kalori olarak da hafif olan ayva tatlısı herkese hitap etmektedir. Sofraların vazgeçilmesi olan ayva vitamin ve mineral deposudur. Birçok hastalığa, tokluk hissinin uzamasında, zayıf saçların güçlendirmesinde, mide ve bağırsak hastalıklarından korunmasında ve cildin genç kalmasına katkı sağlamasına kadar pek çok faydası olan şifa kaynağı ayva birçok diyetisyen tarafından da önerilmektedir.
Sofraların Vazgeçilmez Ayva Tatlısı
Sofraların vazgeçilmez ayva tatlısı birçok yöreye göre değişen ayva tatlısı tarifi vardır. En çok yapılan pratik en göz alıcı ayva tatlısı tarifi ise şu şekildedir.
Ayva tatlısı için gerekli olan malzemeler;
- 3 adet orta boy ayva
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 8 adet karanfil
- Yarım su bardağı su
- İsteğe bağlı gıda boyası
Ayva tatlısının püf noktası ayvaların kararmasını önlemektir. Bunun için ise 1 adet limon ve 1 litre suya ihtiyacımız vardır.
Üzerini süslemek için;
- file badem
- Kaymak
- Tahin
Ayva tatlısını yapmaya öncelikle kararmasını önlemek için suyunu hazırlanması gerekmektedir. 1 litre suya 1 limon sıkmalıdır. Kabuklarını soyup ayvaları ikiye bölerek içlerini temizlendikten sonra bu suyun içinde bekletilmelidir. Tencereye bütün malzemeleri eklenilerek kısık ateşte ayvalar istenilen yumuşaklıkta olana kadar pişirerek servise hazırlanır. Tabağa alınan ayva tatlısı kaymak, file badem ve tahinle süslenilmektedir. Afiyet olsun.
Yorum Yap
Mutfakta Kışa Hazırlık Önerileri
ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ
İlgili Yazılar
ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ
Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...
HINGEL MANTISI TARİFİ
Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...
KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ
Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...
ET TANTUNİ TARİFİ
Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
