İRMİK HELVAS

11 Haziran 2023

İrmik helvası tarifi için gerekli malzemeler:

  • 1 su bardağı irmik
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • Yarım limonun suyu
  • Çeyrek çay kaşığı tuz

İrmik helvası yapılışı:

  1. İrmik, tereyağı ve tuzu bir tavada orta ateşte kavurun.

  2. İrmikler hafifçe kahverengi olana kadar yaklaşık 10-15 dakika sürekli karıştırarak kavurun.

  3. Ayrı bir sos tenceresinde suyu ve şekeri kaynatın.

  4. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırın.

  5. Kaynamaya başlayan şekerli suyun içine sütü dökün ve karıştırın.

  6. Kaynayan sıvıyı irmikli karışımın üzerine yavaşça ekleyin.

  7. Karıştırarak pişirmeye devam edin.

  8. Helva göz göz olup koyulaşmaya başladığında limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

  9. Pişirme işlemine devam ederken arada bir tahta kaşıkla karıştırın. Yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin.

  10. Ocağın altını kapatın ve helvayı birkaç dakika dinlendirin.

  11. Servis tabağına alın ve dilimlenmiş fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Yorumlar

İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Lütfen adınızı giriniz!
Lütfen puan seçin!
Lütfen bir yorum yazın!

İlgili Yazılar

KABAK TATLISI TARİFİ

12 Ekim 2023

Kabak tatlısı tarifi için gerekli malzemeler: 1 kg kabak 2 su bardağı toz şeker 1 su...

KADAYIF DOLMASI TATLISI

3 Ekim 2023

Kadayıf dolması tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İşte tarifi:...

AYVA TATLISI TARİFİ

17 Temmuz 2023

AYVA TATLISI TARİFİ:Malzemeler: 4 adet orta boy ayva 2 su bardağı toz şeker 4 su ...

HAŞHAŞLI REVANİ TATLISI

16 Temmuz 2023

HAŞHAŞLI REVANİ TATLISI TARİFİ:Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker...