.jpg)
Kakaolu Haşhaşlı Sultan Tatlısı
Kakaolu Haşhaşlı Sultan Tatlısı
Hem görüntüsüyle iştah açıcı hem de tadıyla akıllara kazınan Kakaolu Haşhaşlı Sultan Tatlısı nefis bir lezzet. Bu yazımızda sizler için kakaolu haşhaşlı sultan tatlısı tarifi vereceğiz. Çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmezi, misafir geldiğinde yapılacak pratik ve lezzetli bir tarif olan kakaolu haşhaşlı sultan tatlısı deneyenleri kendisine hayran bırakıyor. Yedikçe yemek isteyeceğiniz kakaolu haşhaşlı sultan tatlısının birçok püf noktası da vardır.
Kakaolu Haşhaşlı Sultan Tatlısı Malzemeleri
Hamuru için; 250 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı Hindistan cevizi ve pudra şekeri, 2 yemek kaşığı kakao, 1 çay bardağı irmik, 1 paket vanilya ve kabartma tozu, 3 - 3,5 su bardağı aldığı kadar un.
Üstüne bulamak için; 1 su bardağı haşhaş ve 1 su bardağı süt.
Şerbeti için; 3,5 su bardağı su, 3 su bardağı kadar toz şeker, 1 yemek kaşığı limon suyu.
Kakaolu Haşhaşlı Sultan Tatlısı Nasıl Yapılır?
Şerbeti için küçük bir tencerede toz şeker ve su karıştırılarak limon suyu ilave edilir, 10 dakika kaynatılır ve ocaktan alınır. Bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta, kakao tozu, kabartma tozu ve vanilya koyulur. İyice karıştırılır, ardından Hindistan cevizi ve irmik eklenir ve biraz daha karıştırılır, ardından yavaş yavaş un eklenerek hamur haline getirilir. Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur olmalıdır. 3 su bardağından sonra kontrollü bir şekilde un eklenir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak açılır. Hamur topları önce süte batırılır, sonra çıkarılır, daha sonra haşhaş tohumu ile kaplanır ve bir tepsiye dizilir. Tepsi yağlanmamalıdır. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyulur ve yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. İçinde kakao olduğu için kontrollü bir şekilde pişirilmelidir. Piştikten sonra fırından çıkarılır, ilk sıcağının çıkması 5 dakika kadar beklendikten sonra üzerine şerbeti dökülür. Kakaolu haşhaşlı sultan tatlısı 1 - 2 saat sonra şerbetini çekecektir. Üzerini fındık, Hindistan cevizi, ceviz vb. ürünlerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Yorum Yap
Katmer Börek Tarifi
ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ
İlgili Yazılar
ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ
Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...
HINGEL MANTISI TARİFİ
Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...
KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ
Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...
ET TANTUNİ TARİFİ
Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
