KALBURA BASTI

12 Mayıs 2023

Kalbura bastı, Türk mutfağına ait bir tatlıdır ve oldukça lezzetlidir. İşte kalbura bastı tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Üzeri için:

  • Antep fıstığı veya hindistan cevizi

Yapılışı:

  1. Şerbeti için, toz şekeri ve suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Limon dilimlerini ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın. Soğuması için kenara alın.
  2. Hamuru için, irmik, un, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yoğurt, sirke, kabartma tozu ve tuzu bir kaba alın ve karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve ortasını hafifçe çukurlaştırın. Böylece kalbura bastı şeklini verin.
  4. Hazırladığınız kalbura bastıları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
  6. Fırından çıkardığınız kalbura bastıları soğumaya bırakın ve ardından soğuk şerbeti üzerine dökün.
  7. Servis tabağına alın ve antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

Kalbura bastı, soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun!

Yorumlar

İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Lütfen adınızı giriniz!
Lütfen puan seçin!
Lütfen bir yorum yazın!

İlgili Yazılar

KABAK TATLISI TARİFİ

12 Ekim 2023

Kabak tatlısı tarifi için gerekli malzemeler: 1 kg kabak 2 su bardağı toz şeker 1 su...

KADAYIF DOLMASI TATLISI

3 Ekim 2023

Kadayıf dolması tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İşte tarifi:...

AYVA TATLISI TARİFİ

17 Temmuz 2023

AYVA TATLISI TARİFİ:Malzemeler: 4 adet orta boy ayva 2 su bardağı toz şeker 4 su ...

HAŞHAŞLI REVANİ TATLISI

16 Temmuz 2023

HAŞHAŞLI REVANİ TATLISI TARİFİ:Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker...