Karides Tava Tarifi
Karides Tava Tarifi
Karides deniz ürünü tüketmeyi seven hemen herkesin favorisi olmuş bir besindir, karides tava ise hem karides tarifleri içerisinde en sıklıkla yapılan çeşididir. Hem pratik olması, hem lezzeti, hem de bir çok yemeğin yanına yakışması ve iyi bir yancı olması sebebiyle sıklıkla tercih edilir. Taze karidesle de yapılan bu tarifler özellikle kış aylarında marketlerin dondurulmuş ürün reyonlarında satılan dondurulmuş karideslerle de yapılıyor. Dondurulmuş ve temizlenmiş bu karideslerle karides tava yapmak hem zamandan tasarruf ediyor hem de sofralarınızda gözlerinizi de doyuruyor.
Karides tava malzemeleri nelerdir?
Bir çok farklı karides tava tarifi olsa da temelde en çok tercih edilen tarif için yaklaşık 2-3 kişilik olacak şekilde malzemeler şu şekilde sıralanabilir;
- 1 paket (yaklaşık 400-500 gr) dondurulmuş ve temizlenmiş karides
- 4 diş sarımsak
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe göre pul biber, kırmızı toz biber, karabiber, kekik ve tuz
- Yaklaşık 3 yemek kaşığı limon suyu
Üstünü süslemek için ise roka, maydanoz veya limon kabuğu tercih edilmektedir.
Karides tava nasıl yapılır?
Hazırlanan malzemelerden sonra yapım aşamasına geçilir, pratik ve servis edilmeye hızlıca hazır olduğu için tüketilmeden hemen önce yapılması tavsiye edilir.
Karideslerin çözülmesi beklenmeden yıkayarak süzülür, bu aşamada çözülecekleri için önceden çözdürmeye gerek duyulmaz. Geniş bir tavaya 7 yemek kaşığı zeytinyağı alınarak ısıtılır ve ısınan yağa rendelenen ya da ezilen sarımsaklar, pul biber, toz biber ve kekik atılıp yaklaşık 1-2 dakika kısık ateşte karıştırılır. Bu esnada süzülmüş olan karidesler ve limon suyu da baharatlı yağ karışımına eklenerek karıştırılır. Yaklaşık 9-10 dakika kadar kısık karıştırılan karideslere son olarak tuz ve karabiber eklendikten sonra ocaktan alınır. Servis tabağında ya da tavadaki karides tavanın üzerine maydanoz, roka ya da ince ince dilimlenmiş limon kabukları yerleştirilerek servis edilebilir.
Karides tava ile ne yenir?
Karides elbette en çok balık sofralarına yakışmaktadır. Fakat makarna, fırında tatlı patates gibi hafif tariflerin yanına da yakışmaktadır. Hafif bir menü isteyenler için bol yeşillikli bir salatanın üzerinde de servis edilerek güzel bir alternatif olarak tüketilebilir.
Yorum Yap
Su Böreği Nasıl Yapılır?
ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ
İlgili Yazılar
ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ
Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...
HINGEL MANTISI TARİFİ
Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...
KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ
Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...
ET TANTUNİ TARİFİ
Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
