KIYMALI BAMYA YEMEĞİ

11 Haziran 2023

Kıymalı bamya yemeği tarifi için gerekli malzemeler:

  • 500 gram taze bamya
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber

Kıymalı bamya yemeği yapılışı:

  1. Taze bamyalardaki uç kısımlarını kesin ve ayıkladıktan sonra bol suya koyun.

  2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

  3. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayın.

  4. Sıvı yağı tencereye koyun ve kızdırın.

  5. Soğanları kavurun.

  6. Kıymayı ekleyin ve suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam edin.

  7. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

  8. Domatesleri ilave edin ve domatesler iyice pişene kadar karıştırarak pişirin.

  9. Ayıklanan bamyaları su dolu bir kabın içinde yaklaşık 15 dakika bekletin.

  10. Bamyalardaki tüylerin çıkmasını sağlamak için, her bir bamyanın uçlarını tekrar kesin ve tüylerini temizleyin.

  11. Bamyalara tuz ve karabiber serpin ve kavurun.

  12. Kıymalı karışımın üzerine kavrulan bamyaları ilave edin ve karıştırın.

  13. Sıcak suyu da tencereye ekleyin.

  14. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

  15. Pişen kıymalı bamya yemeğini servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Yorumlar

İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Lütfen adınızı giriniz!
Lütfen puan seçin!
Lütfen bir yorum yazın!

İlgili Yazılar

ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ

11 Ekim 2023

Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...

HINGEL MANTISI TARİFİ

10 Ekim 2023

Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...

KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ

8 Ekim 2023

Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...

ET TANTUNİ TARİFİ

7 Ekim 2023

Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...