LAHANA SARMASI
6 Temmuz 2023
Lahana sarması, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. İşte sizin için lezzetli bir lahana sarması tarifi:
Malzemeler:
- 1 büyük lahana
- 250 gram kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Yarım limonun suyu
- 3 su bardağı su
Yapılışı:
- Lahananın yapraklarını tek tek ayırın ve kaynar su içinde 5 dakika kadar haşlayın. Daha sonra soğuk suya alarak süzün.
- Pirinci yıkayın ve suyu süzülmesi için süzgece koyun.
- Soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını karıştırarak ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Biber ve domates salçasını ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun.
- Yıkanmış pirinci ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberi de ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
- Lahana yapraklarını geniş bir tabağa alın. Her bir yaprağın ortasına hazırladığınız iç malzemeden koyun ve rulo şeklinde sarın.
- Sarmaları tencereye sıkıca yerleştirin. Üzerine limon suyu ve suyu ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Yorum Yap
Önceki Yazi
ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ
Sonraki Yazi
ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ
İlgili Yazılar
ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ
11 Ekim 2023
Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...
HINGEL MANTISI TARİFİ
10 Ekim 2023
Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...
KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ
8 Ekim 2023
Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...
ET TANTUNİ TARİFİ
7 Ekim 2023
Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
BİRÇOK HSATALIĞA FAYDALI OLAN KARIŞIM
12 Temmuz 2023
SÜREKLİ YORGUN HİSSETMENİN NEDENLERİ
12 Temmuz 2023
Popüler Yazılar
LAHANA SARMASI
6 Temmuz 2023