LAHANA SARMASI TARİFİ
13 Haziran 2023
Lahana sarması, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İşte size ev yapımı lahana sarması tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet beyaz lahana
- 250 gr kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Su
Yapılışı:
- Lahanayı kaynar suya koyun ve 10 dakika kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın.
- Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını eritin. Soğanları ekleyip kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Kıymayı da tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma piştikten sonra salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.
- Pirinci yıkayıp süzün ve kıymalı harca ekleyin. Baharatları da ilave ederek karıştırın.
- Lahana yapraklarını tek tek açarak hazırlayın. Her yaprağın ortasına bir kaşık dolusu harç koyun. Kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın.
- Sarmaları bir tencereye sıkıca yerleştirin. Üzerine su ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin.
- Lahana sarması servise hazır!
Afiyet olsun!
Yorum Yap
Önceki Yazi
ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ
Sonraki Yazi
HINGEL MANTISI TARİFİ
İlgili Yazılar
ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ
11 Ekim 2023
Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...
HINGEL MANTISI TARİFİ
10 Ekim 2023
Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...
KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ
8 Ekim 2023
Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...
ET TANTUNİ TARİFİ
7 Ekim 2023
Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
BİRÇOK HSATALIĞA FAYDALI OLAN KARIŞIM
12 Temmuz 2023
SÜREKLİ YORGUN HİSSETMENİN NEDENLERİ
12 Temmuz 2023