MANTI TARİFİ
Manti, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz mantı tarifi:
Malzemeler:
Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeterince su
İç harcı için:
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz ve karabiber
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yoğurt
- Nane
Yapılışı:
-
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
-
Hamuru 30 dakika dinlendirin.
-
Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırarak iç harcı hazırlayın.
-
Hamuru 3-4 parçaya ayırın ve her parçayı ince bir şekilde açın.
-
Açtığınız hamurdan küçük kareler kesin.
-
Her karenin ortasına biraz iç harçtan koyun.
-
Kareleri üçgen şeklinde katlayarak, kenarlarını iyice bastırın.
-
Tencerede suyu kaynatın ve mantıları suyun içine atın.
-
Mantılar pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.
-
Sosu hazırlamak için, tereyağını bir tavada eritin. Sarımsağı ezin ve tavaya ekleyin.
-
Domates salçasını da ekleyerek karıştırın.
-
Pişen mantıları servis tabağına alın ve üzerine yoğurt dökün.
-
Sosu mantıların üzerine gezdirin ve nane serpiştirerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Yorum Yap
HAMBURGER EKMEĞİ YAPIMI
KAZAKİSTAN PİŞİSİ
İlgili Yazılar
KAZAKİSTAN PİŞİSİ
İşte size lezzetli bir Kazakistan pişi tarifi:Malzemeler: 2 su bardağı un 1/2 su ba...
SİVAS KATMERİ TARİFİ
Sivas katmeri tarifi için gerekli malzemeler:Hamuru için: 2 su bardağı un Yarım su ...
DONUT TARİFİ
Donut tarifi için gereken malzemeler: 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1/2 çay ka...
DEREOTLU POĞAÇA
Dereotlu poğaça, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. İşte size lez...
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
