NOHUT ÇOK FAYDALI BİR BAKLİYAT! FAYDALARI NELER?

20 Mayıs 2023

Nohut, Akdeniz ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baklagil türüdür. Türkçe adı "nohut" olan bu besin kaynağı protein, lif ve demir, fosfor ve mangan gibi birçok önemli mineral açısından zengindir. Nohutlar haşlanarak, kavrularak, ezilerek veya un haline getirilerek humus, falafel ve nohutlu yemekler gibi birçok lezzetli tarifte kullanılabilir. Salatalar, yahniler ve çorbalar gibi yemeklerde de besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak sıkça tercih edilir.

SİNDİRİME FAYDALARI

 

Nohut suyunun içilmesi, birçok sağlık faydası olan bir uygulamadır. Nohut suyu, nohutları haşlarken elde edilen sudur ve besin açısından zengindir. İşte nohut suyunun bazı faydaları:

  1. Sindirim sistemi sağlığı: Nohut suyu, sindirim sistemi için yararlı lifler ve prebiyotikler içerir. Bu da sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur.

  2. Kolesterol seviyesini düşürür: Nohut suyu, kolesterolün azaltılmasına yardımcı olabilir. Lif açısından zengin olduğu için, LDL (kötü) kolesterolü azaltarak kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir.

  3. Kan şekeri seviyesini düzenler: Nohut suyu, kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardımcı olur. Yüksek lif içeriği, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur.

  4. Bağışıklık sistemini güçlendirir: Nohut suyu, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, vücudu serbest radikallerden koruyarak, hastalıklara karşı direnci arttırır.

  5. Cilt sağlığına faydalıdır: Nohut suyu, cilt sağlığına faydalı olan mineraller içerir. Ayrıca, ciltteki iltihaplanmayı azaltarak akne gibi cilt sorunlarına karşı da etkilidir.

Bu nedenlerden dolayı, nohut suyunu sağlıklı bir içecek olarak tüketebilirsiniz. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu olan kişilerin öncelikle doktoruna danışması önemlidir.

YÜKSEK KOLSTROLE FAYDALI

Evet, nohut yüksek kolesterol seviyeleriyle savaşmaya yardımcı olabilir. Nohut, yüksek lif içeriği sayesinde LDL (kötü) kolesterolü azaltarak kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Ayrıca, nohutlar yüksek miktarda bitkisel protein, folik asit ve antioksidan içerdiği için, kalp sağlığına genel olarak faydalıdır.

Bir araştırma, günlük diyetlerine nohut eklenen kişilerin, LDL kolesterol seviyelerinde önemli bir düşüş olduğunu göstermiştir. Ayrıca, nohut yüksek trigliserid seviyelerinin de azaltılmasına yardımcı olabilir.

Ancak, yüksek kolesterol veya başka bir sağlık sorunu olan kişiler öncelikle doktorlarına danışmalı ve nohut tüketimini kontrol altında tutmalıdırlar.

SAĞLIĞA FAYDALARI

 

Nohut, sağlık açısından birçok faydası olan besinlerden biridir. İşte nohutun sağlığa faydaları:

  1. Kalp sağlığı: Nohut, yüksek lif içeriği ve düşük yağ içeriği nedeniyle kalp sağlığı için faydalıdır. Aynı zamanda antioksidanlar ve potasyum gibi mineraller de içerir.

  2. Kan şekeri kontrolü: Nohut, kan şekeri seviyesini düzenleyebilecek lifler ve kompleks karbonhidratlar içerir. Bu nedenle, nohut tüketimi diyabet hastaları için faydalı olabilir.

  3. Sindirim sağlığı: Nohut, sindirim sistemi sağlığı için faydalı olan lifler ve prebiyotikler içerir. Bağırsak hareketlerini düzenleyebilir ve kabızlığı önleyebilir.

  4. Protein kaynağı: Nohut, bitkisel protein açısından zengin bir kaynaktır. Vegan veya vejetaryen diyetindeki kişiler için iyi bir alternatif olabilir.

  5. Demir kaynağı: Nohut, demir minerali açısından zengindir. Demir, kırmızı kan hücreleri üretmek için gereklidir ve anemi riskini azaltmaya yardımcı olur.

  6. Anti-inflamatuar etkisi: Nohut, antioksidan içeriği nedeniyle vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir. Ayrıca, DNA hasarını ve kanser riskini de azaltabilir.

  7. Kilo kontrolü: Nohut, düşük kalorili bir besindir ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlayabilir. Bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Bu nedenlerden dolayı, nohut tüketmek sağlıklı bir beslenme planının bir parçası olabilir. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu olan kişiler öncelikle doktorlarına danışmalı ve nohut tüketimini kontrol altında tutmalıdırlar

Yorumlar

İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Lütfen adınızı giriniz!
Lütfen puan seçin!
Lütfen bir yorum yazın!

İlgili Yazılar

Vücudunuz ürik Asidi Fazla Üretiyor mu ? Çaresi Nedir ve Hangi Besin İyi Gelir

27 Eylül 2023

Vücudumuz bazı besinleri tükettikten sonra ortaya pürinin adı verilen madde ortaya çıkar ve...

Karındaki Şişliğin 5 Sebebi

25 Eylül 2023

Çoğumuz karın şişkinliğinden muzdarip. Nüfusun %15 ile %35 bu şişkinlikten şikayetçidir...

KEMİK ERİME RİSKİNE KARŞI KALKAN !!!

18 Eylül 2023

Kuru eriğin sağlık açısından pek çok faydası vardır. İşte bunlardan bazıları: ...

KALÇA AĞRISI KANSER BELİRTİSİ Mİ

16 Eylül 2023

KALÇA  AĞRSIKalça ağrısı, kalça ekleminde ve çevresindeki dokularda meydana gelen acı ...