PANCARLI HUMUS
Pancarlı humus, sağlıklı ve lezzetli bir Lübnan mutfağı yemeğidir. Humusun ana malzemelerine pancar eklenerek hazırlanır ve besleyici özellikleri arttırılır. İşte pancarlı humus yapımı için detaylı tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 orta boy pancar (haşlanmış ve kabukları soyulmuş)
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Zeytinyağı
- Kırmızı pul biber
- Taze nane yaprakları
Yapılışı:
- Haşlanmış nohutu süzgece koyun ve soğumaya bırakın.
- Pancarları soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Sarımsakları ezin ve bir kenara koyun.
- Bir blender veya mutfak robotunda nohut, pancar, tahin, limon suyu, kimyon, tuz ve zeytinyağı karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Karışımı servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Kırmızı pul biber ve taze nane yaprakları ile süsleyin.
- Pancarlı humusu buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun! Not: Tarifteki miktarlar, yaklaşık 2-3 kişilik bir porsiyon için yeterlidir. Miktarları arttırarak daha fazla kişiye de yapabilirsiniz. Pancarlı humus, lezzeti ve besleyici özellikleri sayesinde sağlıklı bir atıştırmalık veya sebze tabağıdır. Ayrıca, diğer humus tariflerinde olduğu gibi, tahin, limon suyu ve sarımsak oranlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yorum Yap
FOCCİTA EKMEĞİ YAPIMI
ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ
İlgili Yazılar
ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ
Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...
HINGEL MANTISI TARİFİ
Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...
KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ
Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...
ET TANTUNİ TARİFİ
Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...
Takip Edin
Yakın Zamanda Gönderilenler
