SALÇALI NOHUTLU BUĞDAY ÇORBASI

7 Temmuz 2020

MALZEMELER

  • 1 Su bardağı aşurelik buğday
  • Yarım su bardağı kadar haşlanmış nohut
  • 6 su bardağı su ( tavuk yada et suyu olursa lezzet katlanacaktır)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı salça
  • 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Yemeklerde karabiber seviyorsanız 1 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

Merhaba sevgili okurlarımız size bu besleyici çorbanın faydalarını özetlemek istiyorum.Buğday içerisinde A ,C ,E ,K ,B12 vitaminlerini , demir ,kalsiyum içerdiği için oldukça faydalı bir besindir. O yüzden bu lezzetli çorbayı sofranızdan eksik etmeyin lütfen...

  • Öncelikle buğday ve nohutu geceden aslatalım. Sonra yumuşayan buğday ve nohutları iyice yıkayalım.
  • Sonra düdüklü tencereye koyup üzerine hazırladığımız 6 su bardağı suyumuzu ekleyelim.20 dakika kadar pişirelim.
  • Daha sonra tavaya sıvı yağ ile tereyağını erittikten sonra daha önceden doğradığımız soğanları ilave edip kavuralım.
  • Pembeleşen soğanlara salçayı ekleyip az daha kavuralım. Daha sonra küçük küçük doğradığımız domatesleri ilave edip ,pişirmeye bırakalım.
  • Son olarak da tüm baharatları ilave edip pişen yemeği ocaktan alalım.
  • Daha sonra güzelce pişmiş nohut ve buğdayın içerisine tavada hazırladığımız sosu döküp ,bir iki taşım kaynatıp çorbamızı ocaktan alalım.Bazen su miktarı az gelebiliyor ,bunun için kaynamış su ilavesi yapabilirsiniz.

Yorumlar

İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Lütfen adınızı giriniz!
Lütfen puan seçin!
Lütfen bir yorum yazın!

İlgili Yazılar

ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ

11 Ekim 2023

Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...

HINGEL MANTISI TARİFİ

10 Ekim 2023

Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...

KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ

8 Ekim 2023

Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...

ET TANTUNİ TARİFİ

7 Ekim 2023

Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...