Yemek Tarifleri

Sıcak Çikolata Çeşitleri ve Tarifleri

29 Eylül 2020

Sıcak çikolatayı sevenler bu tarafa lütfen....Peki değişik tariflerde sıcak çikolata yapmayı denediniz mi ? Bizler bugün ki yazımızda çok değişik ve lezzetli çikolata tarifleri vereceğiz.

Bu tarifleri not almayı unutmayın.Ve hemen harekete geçip deneyin.

Bu kadar paketli ve hazır gıda varken evde doğal ve kendi ellerinizle birşeyler hazırlamak sizlere büyük keyif verecektir.

Tarçınlı Sıcak Çikolata

Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı krema
150 gram bitter çikolata
yarım çay kaşığı kadar tarçın

Yapılışı

Öncelikle çelik bir tencereye sütü ekleyin.Hemen krema ve tarçını da ekleyip ısıtın.Kenarlarından köpürmeye başlayınca hemen altını kapatın.Burada dikkat edilmesi gereken nokta çok kaynatmamak.Çünkü kaynayan karışıma hemen çikolata ilave etmek ,çikolatanın yapısını bozacaktır.
Daha sonra ayrı bir kapta benmari usulü olacak şekilde çikolatayı eritin.Daha sonra hazırlamış olduğunuz kremalı karışıma çikolatayı ekleyin.
Daha sonra karışımı homojen kıvam alana kadar karıştırın ve sıcak olacak şekilde tüketin.

Portakallı Sıcak Çikolata

Malzemeler

100 ml krema
90 gram bitter çikolata
300 ml süt
1 tatlı kaşığı kakao
1 çorba kaşığı esmer şeker
yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Yapılışı

Sıcak çikolata tarifi olarak portakallı olanı değişik ve farklı bir sıcak çikolata türüdür.Öncelikle sıcak çikolataya koyacağınız bitter çikolataları ufak parçalar olacak şekilde ufalayıp , kırın.
Daha sonra bir sütlük tarzında tencereye süt , krema , şeker ,kakao ve portakal suyunu koyunuz.
karışımın çindeki şeker erir hale geldiğinde kırılmış çikolataları da ilave edin.Bu sırada karıştırmayı bırakmayın.
2 yada 3 dakika kaynayan karışımı ocaktan alın ve sıcak olarak afiyetle için.

Acı Biberli Sıcak Çikolata

Malzemeler

3/4 su bardağı su
1.5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kırmızı biber
160 gram çikolata
2 su bardağı süt

Hazırlanışı

Kış aylarında vazgeçilmez olacak bir tarif veriyoruz size.
Derin bir tencereye şeker ,su ve kırmızı biberi koyun.Daha sonra bu karışım renk değiştirene denk kaynatın.
Kaynayan bu sosu ocaktan alın ve biraz bekletin.Bu karışımı oda sıcaklığı kıvamına getirin.
Daha sonra 160 gram çikolatayı benmari usulü eritin.Daha sonra sütü ( oda sıcaklığında olması şart ) çikolataya güzelce ilave edin.,
Daha sonra oda sıcaklığına gelmiş acı biberli şurubu hemen ilave edin ve sıcak olarak için .Afiyet olsun.