TAVUKLU BAMYA TARİFİ

17 Haziran 2023

Tavuklu bamya, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir ve özellikle yaz aylarında taze bamya kullanılarak yapılır. İşte tavuklu bamya tarifi:

Malzemeler:

  • 500 gram taze bamya
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Su

Yapılışı:

  1. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve bir kenarda bekletin.
  2. Bamyaların uç kısımlarını kesin ve yıkayın.
  3. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  4. Domatesleri rendeleyin veya küp şeklinde doğrayın.
  5. Tencerenin içine sıvı yağı alın ve ısındığında tavuk göğsünü ekleyin.
  6. Tavuklar hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
  7. Soğanları ekleyerek kavurmaya devam edin.
  8. Sarımsakları ezin ve tencereye ekleyin.
  9. Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ilave edin.
  10. Salçayı da ekleyerek karıştırın.
  11. Baharatları da ilave ederek karıştırın.
  12. Bamyaları tencereye ekleyin ve karıştırın.
  13. Su ilave ederek kaynatmaya başlayın.
  14. Kapağını kapatın ve düşük ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  15. Bamyalar yumuşayınca ocağı kapatın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Not: Tarife isteğe göre patates, havuç veya kuru fasulye de eklenerek daha lezzetli bir yemek yapılabilir

Yorumlar

İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Lütfen adınızı giriniz!
Lütfen puan seçin!
Lütfen bir yorum yazın!

İlgili Yazılar

ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ

11 Ekim 2023

Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...

HINGEL MANTISI TARİFİ

10 Ekim 2023

Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...

KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ

8 Ekim 2023

Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...

ET TANTUNİ TARİFİ

7 Ekim 2023

Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...