TULUMBA TATLISI

13 Mayıs 2023

Tulumba tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve oldukça kolay yapılabilmektedir. İşte tulumba tatlısı tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 3 adet yumurta
  • Ayçiçek yağı

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Yapılışı:

  1. Şerbet malzemelerini bir tencereye koyun ve karıştırarak kaynatın. Daha sonra limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
  2. Hamuru için, un, irmik, tuz ve şekeri bir kabın içinde karıştırın.
  3. Bir tencereye suyu koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içine hazırladığınız unlu karışımı ekleyin ve tahta bir kaşıkla hızlıca karıştırın.
  4. Hamuru ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
  5. Soğuyan hamura, tek tek yumurtaları ilave ederek karıştırın. Hamur kıvamını aldığında, sıkma torbasına yerleştirin.
  6. Ayçiçek yağı kızdırın ve sıkma torbasından hamuru yağa sıkarak kesin.
  7. Kızaran tulumbaları, bir kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
  8. Şerbeti soğumuş olan tulumbaları, şerbetin içinde 5-10 dakika kadar bekletin.
  9. Servis tabağına aldığınız tulumcaları, arzuya göre ceviz veya hindistan cevizi serperek servis yapın.

Tulumba tatlısı, soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun!

Yorumlar

İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Lütfen adınızı giriniz!
Lütfen puan seçin!
Lütfen bir yorum yazın!

İlgili Yazılar

KABAK TATLISI TARİFİ

12 Ekim 2023

Kabak tatlısı tarifi için gerekli malzemeler: 1 kg kabak 2 su bardağı toz şeker 1 su...

KADAYIF DOLMASI TATLISI

3 Ekim 2023

Kadayıf dolması tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İşte tarifi:...

AYVA TATLISI TARİFİ

17 Temmuz 2023

AYVA TATLISI TARİFİ:Malzemeler: 4 adet orta boy ayva 2 su bardağı toz şeker 4 su ...

HAŞHAŞLI REVANİ TATLISI

16 Temmuz 2023

HAŞHAŞLI REVANİ TATLISI TARİFİ:Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker...