ZEYTİNYAĞLI KABAK TARİFİ

23 Haziran 2023

ZEYTİNYAĞLI KABAK YEMEĞİ TARİFİ:

Malzemeler:

  • 4 adet kabak
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı su
  • Tuz, karabiber
  • Yarım limonun suyu
  • Maydanoz (servis için)

Yapılışı:

  1. Kabakları yıkayın ve çekirdeklerini çıkararak küp şeklinde doğrayın.
  2. Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
  4. Sarımsakları ince kıyın.
  5. Bir tencereye zeytinyağı koyun ve soğanları üzerine ekleyerek kavurun.
  6. Üzerine kabakları ekleyin ve karıştırarak soteleyin.
  7. Ardından domatesleri, sarımsakları, tuzu ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.
  8. Üzerine yarım su bardağı su ilave edin ve karıştırın.
  9. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  10. Pişen yemeği ocaktan alın, limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
  11. Servis tabağına alın ve üzerini maydanozla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Yorumlar

İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Lütfen adınızı giriniz!
Lütfen puan seçin!
Lütfen bir yorum yazın!

İlgili Yazılar

ETLİ KARALAHANA DOLMASI TARİFİ

11 Ekim 2023

Etli karalahana dolması tarifi için malzemeler: 15-20 adet karalahana yaprağı 250 gram k...

HINGEL MANTISI TARİFİ

10 Ekim 2023

Hingel mantısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep yör...

KURU PATLICAN DOLMASI TARİFİ

8 Ekim 2023

Kuru patlıcan dolması, kış aylarında yapılan ve Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden ...

ET TANTUNİ TARİFİ

7 Ekim 2023

Tabii, size tantuni tarifi verebilirim. İşte gerekli malzemeler ve tarif adımları:Malzemeler...